谁是海洋气味的制造者

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科学家早就知道,海洋中的球石藻能制造出海洋的气味,但是一直不清楚它们是如何制造出气味的。最近,一个以色列的科学家团队解决了这个问题。他们发现球石藻中有一种名为Alaml的基因,当盐度和温度合适时,球石藻就会在Alaml基因和酶的作用下产生二甲基硫醚。尤其是在它们的生长后期和死亡时,制造的二甲基硫醚最多,而且球石藻在全球分布很广,所以它们是海洋气味的制造南器大户。当然还有其他一些海洋生物存在类似的基因,它们可能也像球石藻一样如金去收校出抗让鲜声议是海洋味道的制造教磁阿者。
  海洋的味道不仅仅是为我们的海滩时光增加了浪漫的气息,它还有更大的作用。一方面,二甲基硫醚能维持海洋的碱度平衡,如果没有这种物质,海洋中的浮游植物就会被咸死。另一方面,藻类、浮游生物和其他一些海洋生物死亡之后,会被分解,而分解的过程中也会产生二甲基硫醚。对于小鱼、海鸟和一些以浮游生物为食的海洋生物来说,360问答二甲基硫醚的含量高,说明这个地方可能有大量的浮游生物死亡,这就相当于给它们发出了邀请—燃掌河需的额则点板联愿—快来吃饭!当然啦,对于藻类、浮游生物和其他一些海洋生物的同类来说,这可不是“饭局”的邀请,而是警示自己的同类:这里有危险,赶紧绕道。因为那些藻类也许是吃保越级味香构而被病毒感染而“病死”的。

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