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酚红肉汤培养基检测法的适用范围

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回答者：网友
这主要是看你所用的菌种是什么，发酵产品来自是什么，应该这种用酚红肉内汤培养基检测的方法容是针对你这种发酵而言的，可能的原因是你的菌种在酚红肉汤培养基是不会引起pH降低的，如果降低，肯定是有其他菌的混入，导致产酸~
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