糖化酶酿酒能陈放吗

网友 1

最佳答案

回答者:网友
是因为糖化酶是酿酒附属材料,也可以放,也可模棉训际推封织验以不放,放了酒不好喝,可提高了出酒率,不放出酒率下降,不好喝的原因是,他加快了淀粉360问答到糖的速度在很短的时间就产生了酶,使糖没有充分发酵,出来的酒甜中带苦。

我来回答