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一.磷酸二氢钾水溶液在常温下是酸性。 二.酸性的原因: 磷酸二氢根在水溶液中存在以下三种平衡: H₂PO₄ˉ↔H⁺+HPO₄²ˉ H₂PO₄ˉ+H₂O↔H₃PO₄+OHˉ HPO₄²ˉ↔H⁺+PO₄³ˉ 其中磷酸二氢根电离大于磷酸二氢根的水解,磷酸氢根的电离可以忽略不计。因此,磷酸二氢钾水溶液显酸性。 三.磷酸二氢钾: 分子式:H2KO4P 分子量:136.09 熔点: 252.6 °C(lit.) 密度:2.338 g/mL at 25 °C(lit.) 用途: 作为饲料补磷添加剂。 食品工业中用于制造烘焙物,作膨松剂,调味剂,发酵助剂,营养强化剂,酵母食料。 用于制备缓冲溶液,也用于医药及制造偏磷酸钾。 用作高效磷钾复合肥料,适用于各种土壤和作物。也用作细菌培养剂,合成清酒的调味剂,制偏磷酸钾的原料。
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