变性淀粉

变性淀粉
网友 1

最佳答案

回答者:网友


采用物理方法,化学方法以及生物化学方法,使原淀粉的结构,物理性质和化学性质改变,从而出现特定性能和用途的淀粉产品叫变性淀粉。


我来回答