葡萄糖在酸性条件下的最终产物？

在酸性条件下，首先一分子葡萄糖脱水生成一分子5-羟甲基糠醛(观停药便二吃5-HMF)，分子式C6H6O3； 然后一分子5-羟甲基糠醛(后她5-HMF)进一步脱羧(经过一系列中间反应)最终生成一分子乙酰丙酸(简写为LA，分子式C5H8O3)和一分子甲酸(HCOOH)。 也就是说奏般纪极突义陈余举北葡萄糖在酸性条件下降解成5-羟甲基糠醛(5-HMF)，乙酰丙酸和甲酸，当然前者来自为中间产物可以进一步降解，后安操济兴除搞她种调执促两者乙酰丙酸和甲酸为降解的最终产物。 在降解过程中，H+作催化剂。