大豆凝集素 土豆凝集素 花生凝集素的场际区别？

凝集素可以从从各种植物，无脊椎动物和高等动物中提纯的糖蛋白或结合糖的蛋白，因其能凝集红血球（含血型物质），故名凝集素。常用的为植物凝集素（Phytoagglutin，PNA），通常以其被提取的植物命名。作用促进凝集和细胞分裂。