2-氨基丙酸和2-羟基丙酸哪个酸性强？为什么?

在脂肪酸中，氨基和羟基都是吸引电子的取代基，都可以使羧基的酸性增强。但氧原子吸引电子的能力大于氮原子，所以2-羟基丙酸比2-氨基丙酸的酸性强。