椰油基羟乙磷酸钠是皂基还是氨基酸？

下午好，椰油基羟乙基磺酸钠是一种高发泡力的阴离子表面活性剂，分子结构中有金属钠部分所以不是氨基酸，椰油基是一种月桂酰基结构通常作为皂化反应后重新生成水油乳化平衡的亲油基团（磷酸钠没有见过但推测应该差不多）。氨基酸分子结构中不含有金属离子。