黄血盐[亚铁氰化钾,K_4Fe(CN)_6]目前广泛用做食盐添加剂(抗结剂),我国卫生部规定食盐中黄血盐的最大使用量为10mg•kgˉ^1.黄血盐易溶于水,在水溶液中会电离出K^+和[Fe(CN)_6]^4ˉ,其中CNˉ的电子式为 .它与硫酸反应的化学方程式为K_4Fe(CN)_6+6H_2SO_

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