分子一样可以带电荷。
比如醋酸，可以电离出H+和乙酸根离子。
氨基酸的氨基和羧基都可以电离，对于中性的氨基酸来说，在水溶液中常见的是双极离子，比如甘氨酸，NH2-CH2-COOH县法重染两，在水溶液中常见的形态是+NH3-CH2-COO-，就是一个分子的两端同时带有来自正电荷和负电荷，而整个分例久化谁子的总电荷是0.
谷氨酸分子有2个羧基、一个氨基，所以在纯水溶液中电离的总的效果是电离出H+，分子带负电；赖氨酸除了氨基和羧基外，还有一个碱性比氨基强的胍基，所以电离产生OH-，分子带正电。
另外，氨基酸的带电荷情况还和溶液的pH有关。每种氨基酸对应在一个pH值时净电荷为0，这个pH称为等电点。水溶液pH高于等电点时，氨基酸带正电；受乱响化宗反正则带负电。详情可以自行百度“等电点”
