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1946年,George Scatchard用溶液的渗透压测定了牛血清蛋白的分子量,他将9.63g蛋白质配成1.00dm...
1946年,George Scatchard用溶液的渗透压测定了牛血清蛋白的分子量,他将9.63g蛋白质配成1.00dm3水溶液,测得该溶液在298K(25℃)时的渗透压为0.353kPa,计算牛血清蛋白的分子量。如果该溶液的密度近似为1.00g·cm-3,能否用凝固点下降法测定蛋白质的分子量?为什么?(水的Kf=1.86K·kg·mol-1)
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