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酸性染料按其化学结构和染色条件的不同分为强酸性、弱酸性、酸性媒介、酸性络合染料等。强酸性染料最早发展起来的一种酸性染料，要求在较强的酸性染浴中染色，其分子结构简单，分子量低，含有磺酸基或羧基，对羊毛亲合力不大，在羊毛上能匀移，染得均匀，故也称酸性匀染染料，但色光不深，耐洗牢度较差，且染色时对羊毛有损伤，染后的羊毛手感较差。如酸性红G（即C.I.酸性红1）。弱酸性染料在强酸性染料中通过增大分子量、引入芳砜基等基团或引入长碳链等方法即生成弱酸性染料。分子结构较复杂，对羊毛亲合力较大，能在弱酸性介质中染羊毛，对羊毛无损伤，色光较深，坚牢度有所提高，但不匀染。如弱酸性艳蓝RAW（即C.I.酸性蓝80）。酸性媒介染料用某些金属盐（如铬盐、铜盐等）为媒染剂处理后，在织物上形成金属络合物的酸性染料。媒染手续较繁，但能得到耐晒、耐洗、耐摩擦牢度等性能较好的染品，如酸性媒介黑T（即C.I.媒介黑11）。酸性络合染料由某些酸性染料与铬、钴等金属络合而成。可溶于水、其染品耐晒、耐光性能优良。它的染料母体和酸性媒介染料相似，但在制备染料时，已将金属原子引入偶氮染料分子中，金属原子与染料分子比为1:1，故又称1:1金属络合染料。染色时不需要再用媒染剂处理。如酸性络合黄GR（即C.I.酸性黄99）。
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酸性红和酸性红73是不是一种物质 酸性红不是非法添加物。 中国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760―1996）中规定： 酸性红可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，最大使用量为0.05g/kg。 酸性红 中文名称： 酸性红 英文名称： 别名： 偶氮玉红；二蓝光酸性红；淡红；c.i.食用红色3号 详情： 理化性质：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇。 来源与制法： 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。 毒理学依据： ①ld50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。 ②adi：0~54mg/kg（bw）（fao/who，1994）。 ③ames试验：未见致突变作用。 ④微核试验：未见对对哺乳动物细胞染色体的致突变效应。 质量要求：质量标准（gfao/who，1984） 含量（以干基计）/% ≥ 85 干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0 氯化物和硫酸盐/% ≤ 15.0 水不溶物/% ≤ 0.2 醚提取物/% ≤ 0.0003 铅/% ≤ 0.001 重金属（以pb计）/% ≤ 0.004 副染料/% ≤ 1.0 4-氨基-1-萘磺酸和4-羟基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（两者总数） 砷（以as计）/% ≤ 0.0003 未磺化芳香伯胺（以苯胺计）/% ≤ 0.01
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