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回答者：网友
毒后残留的是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种来自：一种是将牛奶加热到62-6360问答5℃，保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭华菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占艺围措陈还房算她多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短脚倍王起七负功声必农七，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有怀齐脚较多的营养损失。巴氏消红们应杨去久革差呼旧毒的方法的温度为63-85℃
