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请教一下哪些蛋白酶不能分解牛血清白蛋白（BSA)?

网友 1

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回答者：网友
绝对不能分解是蛋白酶是不存在的！ 只不过是降解程度的大小！ 木瓜蛋白酶 嗜热菌蛋白酶 胃蛋白酶 糜蛋白酶等等在BSA中的酶切位点较少所以符合你的要求 主意：胰蛋白酶水解 只断裂赖氨酸或精氨酸残基的羧基参与形成的肽键
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