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紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素。将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加温...
紫色水萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫色的花青素。将块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加温,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红。其原因是( )A. 细胞壁在加温中受到破坏 B. 水温增高,花青素的溶解度加大 C. 加温使细胞膜失去了选择透过性 D. 加温使原生质层失去了选择透过性
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