A、①所示的反应是甘油三酯的水解，而非氧化分解，A错误；
B、由于胰高血糖素和肾上腺素有协同作用，都能升高血糖，该细胞膜上有胰高血糖素受体，也有肾上腺素受体，B错误；
C、从图中可以看出脂肪酸转化成葡萄糖后进入三羧酸循环，C错误；
D、脂肪在血液中需和蛋白质结合形成脂蛋白（VLDL）才能运输，D正确．
故选：D．
