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糖类、油脂包括哪些物质,有什么性质?

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糖类包括：单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖）、多糖（淀粉、纤维素）.
油脂包括：饱和高级脂肪酸甘油360问答酯 和 不饱和高级脂肪酸甘油酯 响货刚读练表因.植物油（液态油）属第二种,零脂肪（固态油）属第一种
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