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关于天样沙观然蓝色色素1、蓝色和绿色的天然色素较难得到,现在还没有FDA允许的天然蓝色。2、只有日本有允许使用的藻青素是蓝色的。但成本很高,估计是FDA允许合来自成色素的200倍。3、一些蔬菜汁(含花青素的360问答)在PH高时色泽是蓝色到紫色。但稳定性可能是一个问题,应用在糖果饼干中不现实。4、栀子蓝其实不是呈蓝色,从兰莓中毛呀妈食席木提取的色素是红色的。所以天然蓝色是一个问题呵呵。看手册中有藻蓝(海蓝色,对热敏感)套连脱阿探脚日族送和蓝锭果红(随PH值升高从红色到紫色再到蓝色,对光热金属离子不稳定)可以呈蓝色。还要看应用,用在糖果中应用难。 谢谢请采纳!