戊二醛交联羧甲基壳聚糖机理

羧甲基壳聚糖是有氨基的。 羧甲基化一般发生在壳聚糖的6-羟基上，2-氨基和3-羟基反应都比较少。 可以测定一下羧甲基壳聚糖的脱乙酰度，至少50%以上。