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果胶的酸不溶灰分怎么检测

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展开全部 国标中果胶总半乳糖醛酸检测原理
据测黑木耳的碳水化合物中半乳糖醛酸是果胶的主要组成成份。而黑木耳中果胶含量的多少与黑木耳的医疗、保健和食用价值关系很大,可作为衡量木耳品质好坏的重要质量指标
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