甜叶菊和甜菊叶有什么区别

甜菊叶是甜叶菊的干燥叶片。甜叶菊原产于南美洲的巴西、巴拉圭原始森林。是当地烹饪的主要配料，当地居民从古代起用甜菊叶泡茶，或加到多种饮品中，同时用来做药草。欧洲从十六世纪起就已发现甜菊叶，但真正揭开甜菊叶神秘面纱却是在1899年，1931年形成正式的研究文献。它于1969年，由日本的住田哲也教授在巴西山区发现。国内种植基地主要是江苏，安徽两地。甜叶菊属于小菊科植物，原产于中国广东。甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质，精制的甜菊素是无色无臭的结晶，其甜度为砂糖的200倍。由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，可谓无热量之代糖产品，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。甜菊糖作为一种新型甜味剂，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。