乳化剂与分散剂有什么作用，区别是什么

乳化剂侧重于把长碳链的油类，变成乳粒均匀地分散在水中，注意：乳化是针对油类而言的的。而分散则不一定针对油类的，分散剂用量比较多的是对于染料、染料中间体而言的。乳化剂具有分散油类的作用，具有分散性。而分散剂不一定具有乳化性。譬如：非离子石蜡微乳化剂NMP 阳离子型石蜡微乳化剂CMP 阴离子石蜡微乳化剂AMP 具有乳化石蜡和分散石蜡乳粒的作用。而分散剂NNO的乳化性很差，它主要具备分散性。