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DHA(二十二碳六烯酸英文5261缩写)
DHA(Docosa360问答hexaenoic acid兵措喜令磁哥磁)是二十二碳4102六烯酸句春宽重跑帮引证n-3系列多不饱1653和脂肪酸(n-3 polyunsaturatedfattyacid,n-3PUFA,也称ω-3多不饱和脂肪酸)。 [1] 具有22个碳原子,6个不饱和双键,不饱和双键起始于甲基端的第3个碳原子上。该脂肪酸与二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)存在突胜判矛团免乙径夫征刻于各种鱼油中,特别是深海鱼体的脂肪中含量高。
在动物体内,DHA是构成动物生物膜的重要组成部分以及动物体内一些激素的主要前体,其主要以磷脂形式 存在,游离脂肪酸很少。一旦DHA被动物吸收后,绝大部分与甘油三酯进行结合。虽然DHA是一种脂肪酸,但并不作为机体的主要能量来源,当机体中其他脂肪酸被大量花古星标未期x音风选曾利用、消耗后,DHA才季被氧化分解来供能。
深海鱼油和藻类是DHA的主要来源,但是从鱼油中提吗和难曾历剧承取的DHA胆固醇含量高,有腥味,且鱼油受污染率比较高,极大影响了新成产品的品质,而微藻DHA油恰恰克服了鱼油的这些弱点,并且具有生长速率快、培资宗敌占们搞云第联苏养周期短、营养价值高、生物积累量高以及占地面积少等优点。
参考:百度百科采光:DHA