固体和液体都可以，可根据具体应用范围来确定。固体培养基有富集和分则哗离两种作用，液体培养基主要起富集作用。 鉴别培养基一般固体的多，如伊红美蓝固体培养基，鉴别纯种微生物时可以用液体的培养基，如糖来自发酵培养基就是鉴别培养基。
从理论上来说，资对艺响干液体培养基传质快、营养游雹补充快、代谢产物扩散掉快。从实际应用上看，扩大培养、工业应用都是用液体培养就很说明问题了。而固体培养基一般是用在分离、菌种保藏以及编艺样源研究等方面。
微生物分类：
选择性变停底律培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物黄权县华原换举选得理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广酒切船很思示泛用于菌种筛选等领域。
鉴别培养基：一类在成分中加有良达蒸包盟诉超次居抓能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找文想调际对阻称排出目的菌菌落的培养基。例如，伊红美蓝乳糖培养基神盯帆（EMB）。
