C8H18 (l) + 25/2 O2 (g) = 8 CO2(g) + 9 H2O(l) △H；
一系列饱和脂肪烃（如甲烷、乙烷等）的任一种 ，此类化合物是构成石油的主要成分。烷即饱和烃，是只有碳碳单键的链烃，是最简单的一类有机化合物。
烷烃分子中，氢原子的数目达到最大值。分子中每个碳原子都是sp3杂化，最简单的烷烃是甲烷，同时，烷也许多元素饱和氢化物的总称。
由于烷烃的制取成本较高（一般要用烯烃催化加氢），所以在工业上不制取烷烃，而是直接从石油中提取。由于烷烃不易发生反应，所以工业上也不把它作为化工基本原料。
烷烃的作用主要是做燃料。天然气和沼气（主要成分为甲烷）是近来广泛使用的清洁能源。
由于烷烃大多来自于石油，所以必须经过分馏的过程，以得到各种不同用途的烷烃类。
