乳酸钙和海藻酸钠实验有毒吗？

晚上好，乳酸钙类似氯化钙和海藻酸钠可形成水凝胶，柠檬酸和乙酸钠对人体无毒，这四种化合物如果没有其他特别说明均能正常食用，如果拿来吃可能口感偏酸和腥味比较重。