饮食对检测淀粉酶的影响

献血前一到两顿饭不能吃的太油腻，前24小时吃油炸东西，不要紧了。淀粉酶对食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清淀粉酶活性测定主要用于急性胰腺炎的诊断。献血前不查血清淀粉酶。利用血清查血型，还查是不是血液里脂肪过多，脂肪血不能用。现在都用成分血，有一次看到一份血在冷藏机里，简直有三分之一的脂肪。回到血站去脂还能用。