其他回答
1测定多肽链的数目，根据末端游离基的物质的量和蛋白质的相对分子质量即可测定数目 2拆分蛋白质多肽链，用8mol/L的尿素或6mol/L的盐酸胍处理 3断开链内部二硫键，在8mol/L的尿素或6mol/L的盐酸胍存在下用过甲酸氧化 4分析每条多肽链的氨基酸组成，计算氨基酸成分的分子或各种残基数目，便于选择裂解方法或试剂 5鉴定多肽链的N末端和C末端残基，N端用氨肽酶法、二硝基氟苯法、DNS法、苯异硫氰酸酯法。c端用阱解法或羧肽酶法 6裂解多肽链成小片段 7测定各肽段的氨基酸序列 8重建完整多肽链一级结构（氨基酸序列） 9确定原多肽链的二硫键位置
回答者：网友
