多聚半乳糖醛酸钠与多聚半乳糖醛酸的关系

多聚半乳糖醛酸，亦称多聚半乳糖醛酸聚糖，果胶质的骨架成分是多聚-α-1，是植物细胞壁提取的聚合物，多聚半乳糖醛酸钠是一类具有生物催化剂活性的蛋白。它参与一切有机物质的形成和代谢。