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醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵（）A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸杆菌D．大肠杆菌

醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵（）A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸杆菌D．大肠杆菌
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回答者：网友
由分析可知，微生物的发酵在360问答食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳可方但酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，受河烈倍利用大肠杆菌能产生胰岛素等创对善脸攻虽然专始．可见C符合题意．
故选：C
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