必需氨基酸指的是人体自身（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度不能满足人体需要，必来自须从食物中摄取的氨基酸。 它是人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又不能合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。如果饮食中经常缺少上述氨基酸，可影响健康。它对婴儿的成长起着重要的作360问答用。组氨酸为小儿生长发育期间角率伤沙须氧东的必需氨基酸，精氨承说制比谁酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸为早产儿所必需。当然不同动物的必需氨基酸都不尽相同，比如猪有10种必需氨基酸——赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸和精氨酸。
