黏度法测壳聚糖分子量时，用什么溶剂溶解壳聚糖呢？

壳聚糖不溶于水和碱，但溶于稀的盐酸、硝酸等无机酸和大多数有机酸。 但市场上还有一种可溶性壳聚糖。不知道你买的是哪一种？ 另外，你根据粘度来测分子量，是否有一个公式，如果有公式的话，公式的出处肯定有溶解方法的，因为不同的溶解方法，浓度等，测出来的粘度不一样。 如果没有公式，那就应该有对照品，对照品用什么溶解，你自己的样品就用什么溶解。 我猜测用0.1M的盐酸试一试。