做膳食纤维的蛋白酶是用什么蛋白酶

地衣芽孢杆菌膳食纤维用枯草杆菌蛋白酶。膳食纤维的蛋白酶是来自源于地衣芽孢杆菌膳来自食纤维用枯草杆菌蛋白酶。膳食纤维蛋白酶是模仿食物在消化道的消化过程提出了酶法分析，利用α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶进行酶解消化，除去蛋白质和淀粉。