该实验为标准曲线法求得浓度值，所以曲线的斜率直接关系到最后结果，应注意对比和其他组的实验标准曲线；标准曲线的绘制又与标准溶液的配置有关，最后建议该类实验多做几次。
DNS反应产生的OD值应在0.2-0.8之间较稳定。加DNS的显色反应时间越长，数值越高，显色反应时间2-5分钟与10-15分钟内，测定值无明显差异，但后者要比前（2-5分钟）数值要高30%左右。
DNS浓度宜控制在1-2%之间。总之，在实际测定过程中，测定的结果与测定的条件有关，采用不同的测定条件会得到不同的结果。
化学性质
常温下稳定。急剧加热分解为苯酚和二氧化碳。具有部分酸的通性。本品刺激皮肤、黏膜，因能与机体组织中的蛋白质发生反应，所以有腐蚀作用。能使角膜增殖后剥离。其毒性比苯酚弱，但大量服用能引起呕吐、腹泻、头痛、出汗、皮疹、呼吸频促、酸中毒症和兴奋。
以上内容参考：百度百科-水杨酸
