请问：亚硫酸铋琼脂（BS）和沙门、志贺氏菌属琼脂（SS）培养基的用途和用法。

BS琼脂是分离沙门氏菌的特异性培养基，在国标GB/T 4789.4-2008中配合XLD琼脂使用。沙门氏菌在BS琼脂上呈现黑色带金属光泽菌落。当然最后确定还需要做生化鉴定。
SS琼脂是分离志贺氏菌的特异性培养基，在国标GB/T 4789.5-2008中配合EMB琼脂使用。志贺氏菌在SS琼脂上呈现粉红色菌落。同样最后确定还需要做生化鉴定。