什么是酶设论速给的化学修饰，为什么要进行酶的来自化学修饰？

定义：利用化学手段将某些毛呢化学物质或基团结合到酶分子上，或将酶分子的某部分删除或置换，最终达到改变酶理化性质的另六套沉烧划传高机决眼目的。 酶化学修饰的原因： ①细胞外稳定性差； ②酶活性不够高； ③具有抗原性。