硒，是一种能够降低血脂的营养素。硒能在细胞质中破坏过氧化物，依靠其强大的抗氧化功能，调节体内胆固醇及甘油三酯的代谢，从而降低血液粘度，预防高血脂、心血管疾病的发生。
抗衰老；有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁；防治头皮屑过多；预防心血管疾病；降低重金属、有毒物质、致癌物质对人体的损害。
对于糖尿病人来说，硒有抗氧化作用，可保护胰岛，使其维持正常分泌功能。硒还能增强脂肪、肌肉等周支传练架菜油唱官吧欢围组织细胞吸收和利用血糖的能力，能到抑制肝糖异生和糖尿分解，从而降低血糖水平。
缺乏硒会有哪些表现？缺乏硒会导致精神不振，易患感冒，易脱发、脱甲，皮肤干燥无光泽。男性还会表现为精子活力降低。像吸烟和有心脏病家族史的人，高血压、糖尿病、高血脂、冠心病以及肠胃疾病的人，尤其容易缺乏硒元素。
我们该怎么补充硒呢？专家建议每日摄取量为50微克，而号鸡周音必剧守50微克硒含量大约等于成人每日吃350克手切面应式村呀写写，或80克小麦胚芽粉、或55克梭子蟹、或40克干淡菜、或100克大黄花鱼、或30克口蘑、或5-15颗杏仁儿。
硒能将人体内的有害金属离子排除体外，从而降低癌症的发病率。从事有毒有害工作，或长期接触电脑手机等辐射干扰的人群，尤其需要注意补充。
当然，除了硒，像维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、钙、镁、铜、锌、镁、烟酸等营养素，都具有调节血脂的作用，血脂高的朋友们也可以适量补充。
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