普通酒精含乙醇95.57%(质量分数)和水4.43%，这是恒沸点混合物即共沸物，要怕将素县它的沸点是78.15 ℃，比纯乙醇的沸点(78.5 ℃)低。把这种混合物蒸馏时，气相和液相的组成是相同的，即乙醇和水背室定始终以这个混合比率蒸出，不能用蒸馏法制得无水酒精。 在实验室中制备无水酒精来自时，是在95.57%酒精中加入演固生料生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉残留的少量水，可以加入金属镁来岩协社改处理，可得100%乙醇，叫做绝对酒精。 工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再进行蒸馏。于64.9 ℃沸腾，蒸出苯、乙醇和水的三元恒沸混合物(比例为74∶18.5∶7.5)，这样可将水全部蒸出。继续升高温度，于68.3 ℃蒸出苯获机合蛋低和乙醇的二元混合物(比例为67.6∶32.4)，可将苯全部蒸出。最事级根认赶吧赶己证后升高温度到78.5 ℃，蒸出的是无水乙醇。 近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团，能强烈吸水位致土设保陈)来制取无水酒精
