做双孢菇菌种的培养基棉籽壳好还是麦粒好?棉籽壳可以做吗?

麦粒好。
因为麦粒中含有的可利用全糖和粗蛋白比棉籽壳中多，但麦粒的缺点是颗粒较大，可以将其烘干后破碎或者粉碎，这样可利用率会更高一点。而棉籽壳的优势在于它的疏松性，但可利用的糖类较少，更多的是植物纤维素，这种纤维素很难被利用，所以可提供的营养较低。
可以试试用麦糠代替麦粒，或者在麦糠中添加麦粉。