膜蛋白 生物膜所含的蛋白叫膜蛋白，是生物膜功能的主要承担者。
根据蛋白分离的难易及在膜中分布的位置，膜蛋白基本可分为两大类:外在膜蛋白和内在膜蛋白。外措神商什编动湖日在膜蛋白约占膜蛋白的20%~30%，分布在膜的内外表面，主要在内表面，为水溶性蛋白，它通过离子键、;却威把感呼氢键与膜脂分子的极性头部相结合，或通过与内在蛋白的相互作用，间接与膜结合;内在蛋白约占膜蛋白的70%~80%，是双亲媒性分子，可不同程度的嵌入脂双层分子中。有的贯穿频说部工怕病队责宗整个脂双层，两端掉善暴露于膜的内外表面，这种类型的膜蛋白又称跨膜蛋白。内在膜蛋白露出膜外的部分含较多的极性氨基酸，属亲水性，与磷脂分子的亲水头部邻近;嵌入脂双层内部的膜蛋白由一些非极性的氨基酸组成，与脂质分子的疏水尾部相互结合，因此与膜结合非常紧密。
