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DL-苯丙氨酸和L-苯丙氨酸有什么区别

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回答者：网友

如果是化学合成方法制备的苯丙氨酸，因为没有手性，所以是D型和L型混合的。而生物体内的苯丙氨酸都是L型的，所以从生物来源制备的苯丙氨酸是L型的。

原因是因为酶，酶是有手性的，所以其产物也有手性

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