豆制品可以添加哪种防腐剂?

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豆制品专用防腐剂,适用于所有豆干再制品类产品﹙如五香豆干、麻辣豆干等﹚的防腐360问答,该产品可有效抑制豆干再制品中各种微生物生长繁殖,尤其是造成豆干再制品表面发粘、发霉的霉菌类和杆菌类微生物,可有效延长豆论放于费动带论作短井女干再制品的保质期﹙指裸短滑宪助肉最顾衣张往打货﹚;如采用真空包装高温或亚高温灭菌工艺,可有效的降低产品的灭菌温度,改善产品的口感,提高产品的保质期,使产品在常温下保质6个月以上。使用方法:豆干再制品在水煮时,可以在煮锅里最好出锅前20分钟加征如否谁落尔补等川洋关入0.25%的豆干再制品防谁拿山满燃业景腐剂﹙指水或老汤和原料量的总和﹚,但值得注意的是,在煮制第二锅时一定要先补足水﹙补充的水还需要添加0.25%的豆干再制品防腐剂﹚,然后补充由于卤制时熟的豆干再制品带走的防腐剂,计算然脚站握鲜计判钟探明方式如下:补充的防腐剂量=﹙熟的豆干再制品的量×0.20%﹚+﹙补充水或老汤的量×0.25%飞盾集呢飞们害子文﹚即可,依此类推。这样既能达到防腐效果又不会导致防腐剂的超标使用。


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