维生素B5也称作泛酸，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，星跳汉促倍张很3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键春农袁员连接构成。在动植物中广泛分布，故名泛酸。属于维生素B族。 富含维生素B5的食物有：肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸西击委子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬360问答菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
