丙酮酸甲酯和丙酮酸乙酯怎么区分

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Methyl pyruvate/ BOLON 为无色液体,微溶于水。两个只是名称相似,制备方法和用途 都不同

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丙酮酸乙酯结构式图片|617-35-6结构式图片
丙酮酸乙酯
Ethyl pyruvate
617-35-6
C10H16O6
232.230443954468