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柠檬酸加水和磷酸氢钙反应

柠檬酸加水和磷酸氢钙反应
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磷酸氢钙的有效有分是CaHPO4·2H2O，在生产磷酸氢钙(制粒或烘干)过程中，温度达到110℃时就失去一个结晶水，175℃时脱去两个结晶水变成无效的焦磷酸钙，CaHPO4·2H2O不溶于水但溶于柠檬酸（也就是枸橼酸），枸溶性磷就是磷酸氢钙中不溶于水，而溶于。
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