长链脂肪酸怎么变为中短链脂肪酸

长链脂肪酸(酯)体外怎么转变为中短链脂肪酸(酯)?还望高手指点!!!
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回答者:网友
经由脂肪酸氧化β-oxidation,以及α-oxidation, ω-oxidation

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