低聚麦芽糖是麦芽糖浆吗

低聚麦芽糖不是麦芽糖浆，现行的麦芽糖浆国标中的麦芽糖浆是指麦芽糖含量在50%以上的糖浆，有多种规格，是以麦芽糖为主的混合糖浆；麦芽低聚糖中麦芽糖含量很低，一般低于20%，它是多糖占主要的一种混合物。