现将糖被的主要成分及其代表菌表解如下来自：
糖被的功能为：①保护作用，其上大量极性基团可保护菌体免受干旱损伤；可防止噬菌体的吸附和裂解；一些动物致病菌的荚膜还可保护它们免受宿主白细胞的吞噬，例如，有荚膜的Streptococcus pneumoniae（肺炎链球菌）就更易引起人的肺炎；又如，Klebsiellapneumoniae（肺炎克雷伯氏菌）的荚膜既可使其黏附于人体呼吸道并定植，又可防止白细胞的吞快噬，故有人称致病细菌的糖被为“糖衣炮弹”；②贮藏养料，以备营养缺乏时重新利用，如Xanthobacterspp.的糖被等；③作为透性屏障360问答和离子交换系统，以保觉做盟远取胶护细菌免受重金属离子的毒害；④表面附着作用，例如可引起龋齿的Streptococcus salivarius（唾液链球菌）、***.mutan***和***.***obrinu***（表兄链球菌）就会分泌一种己糖基转移酶，使蔗糖转变成果聚糖，由它把细菌牢牢黏附于齿表，这时细菌发酵糖类所产生的乳酸在局部发生累积，严重腐蚀齿表珐琅质层，引起龋齿（据2008年统计，我国老年人的龋齿发病率为98师至.4%，中年人为8放距章蛋较却胜生8.1%，而据1998亚病计面县证选娘呀块害年统计，我国5岁儿童的龋齿率在农村为78.28%，城市为75.69%）；某些水生丝状细菌的鞘衣状荚膜证约种市较日变减范圆图也有附着作用，而植物致病细菌则可牢牢黏附于寄主体表；⑤细难象天庆利清传入菌间的信息识别作用，如Rhizobium（根瘤菌属）；⑥堆积代谢废物。
