精制盐好。
精制盐是在原盐的基础上，进行净化、加工、**等精制工艺得到的食盐。精制盐的来源可以是海盐，也可以是视刑反井盐、湖盐、矿盐。
精制工艺的技育国段术要求非常高，所以精制盐的成本要高于海盐，一级盐的氯化钠含量要高于或等于99.30％，二级盐要高于或等于98.50％。可见，精制盐中的杂质是很少的，含有益矿物质少，但不含重金属，对身体无害，可以天天吃。
食用碘盐的注意事项
（1）碘盐要及时吃，购买碘盐到正规商超选购小包装，不食用散来自包装食盐，以避免碘挥发。同时360问答，碘盐保存要放置在加盖容器里，并存于阴凉、通风、避光处。
（2）食用依草或发果汉线愿滑括季碘盐时不要添加太多醋，碘与酸性物质结合后，其功效会受到影响。
（3）做饭时，要掌握好放碘盐的时机，因碘遇热易挥发。在炒菜或做汤时，因温度较高，做的过程中不宜放入碘盐，应在菜或食物快熟时放入碘盐。
